Placki "prysniaki"

Przepis na tradycyjne Pryśniaki może z powodzeniem konkurować z popularną pizzą.

Do ich wykonania potrzebujemy kilograma ugotowanych ziemniaków, które mieszamy z mąką. Tak otrzymane ciasto rozwałkowujemy i wykładamy na blachę – aby pięknie się zarumieniło, smarujemy je z wierchu roztrzepanym jajkiem. Cebulę kroimy w drobną kostkę, dodajemy do niej sól, pieprz oraz dowolne przyprawy, skrapiamy ją również octem – całość mieszamy.

Ciasto ziemniaczane posypujemy cebulką i wkładamy do piekarnika na około godzinę.