Pasta z papryki

Pasta z pieczonej papryki to sposób na to by zwykłą kanapkę zamienić w coś niebanalnego. Prosta w przygotowaniu, smakuje wyśmienicie na każdym rodzaju pieczywa.

Papryki kroimy na ćwiartki, razem z czosnkiem w łupinkach rozkładamy na blaszce i pieczemy w temperaturze 190 stopni przez około 30-40 minut. Skóra papryki powinna się zrobić ciemna.

Wyjmujemy paprykę z piekarnika i wkładamy ją do foliowej reklamówki (dzięki temu łatwiej ją obierzemy). Czosnek obieramy z łupinek a wystudzoną paprykę obieramy ze skórki.

Paprykę, czosnek, natkę, orzechy, ocet, oliwę miksujemy blenderem. Do pasty dodajemy pieczywo. Chlebem i oliwą regulujemy gęstość pasty. Na koniec dodajemy sól, pieprz i miód.