Bobena salata (sałatka fasolowa)

Fasola powinna być wcześniej wymoczona na noc w wodzie i gotowana przez. 2 godz., az zmięknie. Następne wkładamy fasolę do naczynia, dodajemy cebulę pokrojoną w półksiężyce i mieszamy. Zalewamy oliwą (1 łyżka), posypujemy solą w zależności od gustu i mieszamy. Teraz należy dodać pokrojone w kostkę pomidory i pietruszkę i delikatnie wymieszać.